Resep Sup Kacang Merah Isi Ayam

Morinaga Platinum   ♦   18 Sepember 2019

Resep Sup Kacang Merah Isi Ayam
  • 1-3 Tahun

Informasi Nutrisi

  • Energi 0
  • Protein 0
  • Serat 0
  • Lemak 0
  • Karbohidrat 0

Supaya enggak jadi picky eater, Si Kecil perlu dibiasakan dengan beragam jenis makanan sejak dini, Bun. Salah satunya dengan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat. Nah, tahukah Bunda, dari beragam jenis kacang-kacangan, ternyata jenis kacang merah mengandung nutrisi yang lebih banyak dari kacang lain. Kacang merah memiliki kandungan serat dan protein nabati yang tinggi, serta kaya akan karbohidrat yang sangat dibutuhkan Si Kecil di masa pertumbuhannya.

Mengolah kacang merah enggak sulit, kok. Yang paling gampang, Bunda bisa membuat Sup Kacang Merah yang lezat dan bernutrisi. Mau tahu apa saja bahan-bahannya? Simak resep berikut ini, ya!

Bahan:

  • 300 g kacang merah, rebus, haluskan
  • 1500 ml kaldu daging/air
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 150 g fillet daging ayam, potong dadu
  • 40 g Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma varian Madu, larutkan dengan 4 sdm air
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 40 g margarin
  • 4 sdm saus tomat

Bumbu:

  • 30 g bawang bombay cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt lada halus
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

3. Tuang kaldu daging, larutan tepung maizena, larutan susu, saus tomat, kacang merah, dan daun bawang. Tambahkan lada dan garam, lalu masak hingga mendidih dan kental. Angkat.

4. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Hidangkan hangat.

 

Untuk 6 Porsi

Tip: Pengental tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu.

Gimana, Bun, gampang kan cara membuatnya? Selesai makan Sup Kacang Merah, waktunya Si Kecil melengkapi kebutuhan nutrisinya dengan susu pertumbuhan Morinaga Platinum MoriCare Zigma, yang mengandung Alfa Laktalbumin untuk mempercepat pemahaman dan perkembangan otak Si Kecil serta Kolin agar daya ingat Si Kecil makin kuat. Dengan sinergi nutrisi terbaik, Morinaga Platinum MoriCare Zigma bantu optimalkan tumbuh kembang Si Kecil agar menjadi Generasi Platinum yang Multitalenta.

 

Resep-Madu-4

Resep Lainnya