Pasta Fusilli Saus Keju

Oleh: Morinaga Platinum

Apakah Bunda salah satu orang yang kesulitan membedakan jenis-jenis pasta? Termasuk jenis pasta yang satu ini karena sering disebut sebagai makaroni. Padahal, pasta berbentuk spiral ini bernama fusilli. Fusilli sendiri berasal dari kata fuso yang artinya tuas pemutar, karena bentuknya yang spiral berputar.

Biasanya, fusilli disajikan sebagai sup atau saus krim. Namun, kali ini Morinaga mau memberi sebuah resep fusilli yang berbeda. Tidak memakai sup atau krim, resep pasta fusilli ala Morinaga menggunakan saus keju yang menggugah selera Si Kecil. Simak resepnya berikut ini, Bun.

 

Bahan:

  • 200 g fusilli

Saus Keju:

  • 200 ml kaldu daging/air
  • 30 g susu bubuk Morinaga Chil School Platinum MoriCare Zigma rasa Vanila
  • 60 g sosis sapi/daging asap, potong-potong
  • 60 g jamur, cincang
  • 40 g wortel, potong dadu kecil
  • 40 g kacang polong
  • 40 g keju cheddar, parut
  • 1 sdm tepung terigu
  • 30 g margarin
  • 1 sdm seledri cincang
  • 40 g bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • ½ sdt lada halus
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam halus

Untuk 4 Porsi

Cara Membuat:

1. Didihkan air, rebus fusilli hingga matang. Angkat, tiriskan.

2. Saus Keju: Larutkan susu bubuk Morinaga Chil School Platinum MoriCare Zigma rasa Vanila dengan kaldu, aduk rata.

3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk sebentar. Tuang larutan kaldu, sosis sapi/daging asap, jamur, keju, wortel, kacang polong, dan semua bumbu-bumbu. Masak hingga kental dansemua bahan matang.

4. Penyelesaian: Masukkan fusilli ke dalam saus keju, aduk rata. Masak sebentar, angkat.

5. Tuang ke dalam piring saji. Taburi keju cheddar parut. Hidangkan hangat.

Tip:Tepung terigu bisa diganti dengan larutan tepung maizena dengan jumlah yang sama.

 

Karena berasal dari olahan tepung terigu, seporsi fusilli cukup mengenyangkan untuk disajikan sebagai bekal sekolah atau makan siang Si Kecil. Kalori yang terkandung dalam seporsi fusilli juga cukup untuk penuhi kebutuhan kalori Si Kecil sekali makan.

Nah, untuk kebutuhan nutrisi lainnya seperti kolin, protein, zat besi, omega 3, atau kalsium, Si Kecil bisa mendapatkannya dari Morinaga Platinum MoriCare Zigma. Susu pertumbuhan kaya nutrisi lengkap dengan formula baru Triple Bifidus yang bekerja maksimal menjaga daya tahan tubuh Si Kecil supaya tidak mudah sakit. 

Bun, masih banyak resep spesial lainnya yang bisa Bunda temukan di sini. Yuk, kunjungi www.morinagaplatinum.com/resep

 

Resep-CHS-Vanila-6

Resep Lainnya