Nasi Panggang Sayuran

Oleh: Morinaga Platinum

Bunda pasti setuju kalau sayuran sangat penting bagi pertumbuhan Si Kecil karena mengandung serat dan berbagai mineral. Namun sayangnya, Si Kecil seringkali menolak untuk mengonsumsi asupan penting ini karena rasanya yang kurang akrab di lidah Si Kecil. Nah, untuk itu yuk penuhi kebutuhan serat Si Kecil dengan resep Nasi Panggang Sayuran berikut ini, Bun! Dijamin deh rasa enaknya Nasi Panggang Sayuran ini bikin Si Kecil lupa kalau ia enggak suka makan sayuran! Yuk, cek resepnya!

Bahan:

  • 200 gr wortel, iris dadu  
  • 300 gr nasi 
  • 150 gr brokoli, dipotong-potong
  • 250 gr fillet ikan salmon, potong dadu
  • 1 bh paprika merah, potong kotak
  • 1 bh paprika hijau, potong kotak
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdm kecap Inggris
  • 100 gr keju parut
  • 1 bh bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bh tomat, potong kecil
  • 3 sdm minyak goreng

Saus:

  • 25 gr mentega  
  • 50 gr tepung terigu
  • 150 gr Morinaga Chil School Platinum MoriCare Triple Bifidus rasa Madu, larutkan dalam 500 ml air hangat
  • 1 sdt merica bubuk
  • ¾ sdt garam 
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 25 gr keju parut

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan tomat sampai layu. masukkan wortel, nasi merah, brokoli, ikan gindara, paprika merah, paprika hijau, garam, dan merica. Masak sampai matang. 
  2. Tambahkan kecap Inggris dan keju parut. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Sisihkan. 
  3. Saus: lelehkan margarin, tuang tepung sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan susu  sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Bumbui garam, merica, dan pala. Aduk rata. 
  4. Tutup tumisan sayur dengan bahan saus. Taburkan keju cheddar parut. Panggang hingga matang.

Untuk 6 porsi

Ssst... Selain enak, resep ini juga dibuat dengan Morinaga Chil School Platinum MoriCare Triple Bifidus yang mengandung Alfa Laktalbumin yang berfungsi untuk meningkatkan fungsi kognisi atau kemampuan berpikir Si Kecil lho! Jadi tunggu apa lagi? Pasti Bunda enggak sabar mau coba resepnya sekarang kan, Bun? Yuk, simak resepnya dan jangan lupa temukan resep lainnya di https://morinagaplatinum.com/id/resep

Resep Lainnya