Hai, Bun!
Membuat Makaroni Keju Panggang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, Bun. Yuk, ikuti resep ini dan kreasikan Makaroni Keju Panggang buatan Bunda. Lumayan kan untuk mengisi waktu selama #dirumahaja. Ajak juga Si Kecil saat membuatnya sebagai stimulasi sejak dini karena #WaktuTakBisaKembali.
Berikut ini bahan-bahannya, Bun:
Bahan:
- 300 gr makaroni, rebus hingga lunak
Bahan Béchamel sauce:
- 50 gr mentega tawar
- 50 gr tepung terigu serbaguna
- 500 gr Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Triple Bifidus rasa Vanila, larutkan dalam 700 ml air hangat
- 75 gr parmesan bubuk
- 1 bh bawang bombai, cincang halus
- 1 lbr bay leaf
Tumisan daging asap:
- 1 sdm mentega tawar
- 5 siung bawang putih cincang
- 50 gr jamur kancing, iris
- 50 gr daging asap, iris tipis
Breadcrumb, aduk rata:
- 100 gr breadcrumb
- 50 gr keju parmesan bubuk
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat:
- Béchamel: lelehkan mentega, masukkan tepung sambil diaduk rata hingga bentuknya menyerupai pasir. Tuang susu sambil diaduk terus hingga mengental.
- Masukkan parmesan, bawang bombai, dan bay leaf, aduk rata. Masak sebentar hingga harum. Angkat. Sisihkan.
- Tumisan daging asap: lelehkan mentega, tumis bawang hingga transparan. Masukkan jamur dan daging asap, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
- Masukkan makaroni dan béchamel sauce, aduk rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas. Taburi breadcrumb ke atasnya.
- Panggang dalam oven panas suhu 180ºC hingga matang (± 20 menit). Keluarkan. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Tips: Tumisan daging bisa diganti dengan ayam atau jagung sesuai selera.
Temukan resep lainnya di https://morinaga.id/id/resep