Kroket Isi Keju

Oleh: Morinaga Platinum

“Snack ini mudah dibuat dan bahannya mudah didapat. Citarasanya yang lezat pasti disukai anak-anak.”

 

Bahan:

  • 400 g kentang, goreng, haluskan
  • 40 g tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 40 g susu bubuk Chil Kid Platinum Varian Vanila
  • 150 g keju mozzarella, potong balok panjang
  • ½ sdt lada halus
  • ½ sdt pala halus
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1 sdt garam halus
  • Minyak untuk menggoreng

Lapisan:

  • 60 g tepung panir
  • 60 g tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas

 

Cara Membuat:

1. Campur kentang yang telah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, susu bubuk Chil Kid Platinum Varian Vanila, irisan daun bawang, lada, pala, dan garam. Aduk rata.

2. Ambil 2 sendok makan adonan bentuk bulat pipih. Letakan satu potongan keju mozzarella di dalamnya. Bentuk bulat panjang.

3. Gulingkan adonan kroket yang telah dibentuk ke atas tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, dan taburi dengan tepung panir.

4. Panaskan minyak. Goreng adonan kroket yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

5. Atur kroket di atas piring saji. Hidangkan hangat.

 

Untuk 10 Buah

Tip: Goreng kroket dalam minyak banyak mengunakan api sedang agar kroket matang merata.

Resep 1

Resep Lainnya