Korean Bulgogi Mashed Potato Creamy

Oleh: Morinaga Platinum

Korea memang memiliki daya tarik tersendiri. Mulai dari budaya, hiburan, hingga santapannya. Bahkan, sekarang Bunda sudah dapat menemukan berbagai macam menu makanan khas Korea yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.

Nah, kali ini kita akan membuat olahan dari Negeri Ginseng, Korea, yang telah ada sejak sekitar tahun 37 SM, lho! Bunda tahu apa nama menunya? Yup, kali ini Morinaga Chil* Go! punya resep spesial yang mengenyangkan dan nikmat disantap bersama Si Kecil, yaitu Korean Bulgogi Mashed Potato Creamy, yang cocok untuk bekal Si Kecil!

Langsung saja, yuk, kita siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 250 gram fillet daging sapi
  • 1 sdm mentega
  • Daun bawang secukupnya
  • Biji wijen secukupnya

Bahan untuk bumbu marinasi  (campurkan seluruh bahan, kemudian aduk hingga merata)

  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt madu
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt jahe cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 100 g bawang bombai iris
  • 1/2 sdt merica
  • Garam secukupnya
  • 100 ml Morinaga Chil*Go! rasa vanila

Bahan untuk membuat mashed potato:

  • 300 gram kentang, kupas, potong dadu, lalu rebus selama ± 20 menit, angkat, dan haluskan
  • 1 botol Morinaga Chil*Go! rasa vanila
  • 2 sendok makan mentega
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok the merica bubuk

Pelengkap lainnya:

  • Mix vegetables, ditumis

Cara membuat:

  1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, aduk rata, simpan dalam lemari es selama 1 jam
  2. Membuat mashed potato: Panaskan Morinaga Chil*Go! rasa vanila dan mentega hingga hampir mendidih, tuangkan kedalam kentang yang telah dihaluskan, bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga bumbu merata
  3. Panaskan teflon atau wajan datar, cairkan mentega, kemudian goreng daging hingga matang
  4. Angkat dan taburi daging dengan wijen serta daun bawang
  5. Sajikan daging Bulgogi dengan mashed potato ke dalam wadah bekal Si Kecil. Tambahkan tumisan mix vegetables, dan hidangkan 1 botol Morinaga Chil*Go! rasa stroberi sebagai pendamping bekal.

 

Untuk 3-4 porsi

Tips: Haluskan kentang dengan saringan yang terbuat dari besi agar hasilnya  lembut dan creamy

Selain menambah kelezatan, Korean Bulgogi Mashed Potato Creamy dengan tambahan Morinaga Chil*Go! Dapat memberikan asupan nutrisi yang bai kuntuk Si Kecil, karena mengandung Serat Pangan Inulin 2 gram, 9 vitamin dan 5 mineral, yang bantu tingkatkan daya tahan fisik Si Kecil.

Ingin menjelajahi resep bekal lainnya? Temukan di https://www.morinagaplatinum.com/id/resep

 

RESEP-CHILGO-2_1

Resep Lainnya