Frittata Kentang Panggang

Oleh: Morinaga Platinum

Mau bikin kreasi baru dari olahan telur? Cobain resep Frittata alias omelet ala Italia yang lezat ini yuk, Bun. Di bahasa asalnya, frittata berasal dari kata “fritta” yang artinya goreng. Tapi kali ini, Morinaga Platinum punya resep frittata yang lebih spesial, karena cara pengolahan yang berbeda, yaitu dipanggang. Tekstur frittata yang lembut dan dengan topping yang beragam, membuat Frittata Kentang Panggang cocok sebagai menu sarapan atau bekal Si Kecil di sekolah nanti. Ikuti resepnya berikut ini, yuk. Selamat mencoba, Bun.

Bahan:

  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 250 g kentang, potong balok panjang
  • 60 g bakso sapi, potong membulat
  • 50 g keju mozzarella
  • 40 g terung hijau, potong dadu
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 40 g Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma varian Madu
  • 40 g margarin, lelehkan

Bumbu:

  • 40 g bawang bombay cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • ½ sdt lada halus
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Campur kocokan telur dengan margarin, irisan daun bawang, Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma varian Madu, dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.

2. Masukkan potongan kentang, terung, tomat, bakso, dan sebagian keju ke dalam adonan telur aduk rata.

3. Siapkan pinggan tahan panas. Tuang adonan frittata, ratakan. Tutup atasnya dengan potongan keju mozzarella.

4. Panggang di dalam oven bertemperatur 200 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

5. Atur di atas piring saji. Hidangkan hangat.

 

Untuk 4 Porsi

Tip: Penyelesaian frittata juga bisa dimasak dengan cara dikukus menjadi frittata kukus.

Fritata Kentang Panggang ala Morinaga Platinum ini juga bisa Bunda kreasikan dengan topping lain seperti sosis, daging cincang, atau sayuran kesukaan Si Kecil, lho. Jadi Si Kecil enggak mudah bosan dengan menu sarapannya. Setelah sarapan, Si Kecil masih harus mendapat nutrisi lengkap dari susu pertumbuhannya, Bun. Selalu sediakan Morinaga Platinum MoriCare Zigma untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil agar proses tumbuh kembangnya lebih optimal. Morinaga Platinum MoriCare Zigma juga dilengkapi perlindungan formula Triple Bifidus untuk melindungi Si Kecil agar tidak mudah sakit dan tetap aktif di setiap aktivitasnya.

Sudah berhasil membuat Fritata Kentang Panggang, Bun? Masih banyak resep-resep lain yang enggak kalah lezat dan tentunya tetap bernutrisi dari Morinaga Platinum. Temukan di sini.

Resep Lainnya