Es Krim Stroberi

Oleh: Morinaga Platinum

Sebagai salah satu hidangan favorit semua orang, pasti Bunda penasaran cara membuat es krim yang lembut. Soalnya, dari pada Si Kecil jajan es krim di luar, lebih baik Bunda siapkan sendiri es krim kesukaan Si Kecil di rumah. Tentunya dengan bahan-bahan yang terjamin sehat dan cara pengolahan yang bersih. Tunggu apa lagi, yuk, sajikan es krim favorit Si Kecil di rumah. Berikut resepnya:

Bahan:

  • 800 lt air matang hangat
  • 100 g susu bubuk Morinaga Chil School Gold rasa Stroberi
  • 200 ml krim kental/whipping cream
  • 250 g selai stroberi
  • 100 g stroberi, blender hingga lembut
  • 150 g buah stroberi, potong dadu kecil
  • 100 ml sirup stroberi
  • 1 sdt pasta stroberi
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  • 20 g pengemulsi CMC (Karbosimetil Selulosa)

Cara Membuat:

1. Larutkan susu bubuk Morinaga Chil School Gold rasa Stroberi dengan air hangat, tepung maizena dan pengemulsi CMC. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

2. Campur rebusan larutan susu dengan sirup stroberi,stroberi yang telah dihaluskan,selai stroberi, dan krim kental. Aduk rata.

3. Dinginkan di dalam freezer selama 6 jam. Blender hingga lembut.

4. Bekukan kembali di dalam freezer selama 6 jam, blender atau mixer hingga lembut. Lakukan proses ini selama 4 – 5 kali.

5. Campur es krim dengan potongan buah stroberi, aduk rata.

6. Scoopes krimdan tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan segera.

 

Untuk 12 Porsi

Untuk membuat tekstur es krim yang lebih lembut, siapkan adonan yang lebih banyak dan proses dengan mixer lebih lama, Bun.

Meski es krim buatan Bunda dijamin dengan bahan-bahan yang lebih sehat, namun terlalu banyak mengonsumsi es krim bisa membuat tenggorokan Si Kecil sakit. Oleh karena itu, Bunda harus tetap perhatikan berapa banyak es krim yang dimakan Si Kecil, ya.

Nah, untuk memperkuat system imun tubuh Si Kecil agar tidak mudah sakit, berikan ia Morinaga Platinum MoriCare Zigma dengan Triple Bifidus. Kombinasi 3 bakteri baik Triple Bifidus terdiri dari Bifidobacterium longum BB536 untuk mencegah infeksi saluran napas, Bifidobacterium breve M-16V untuk mencegah diare dan gangguan pencernaan, dan Bifidobacterium infantis M-63 untuk membantu penyerapan nutrisi.  Jadi, tubuh Si Kecil lebih kuat dan tidak mudah sakit karena dilindungi Pertahanan Tubuh Ganda dari Morinaga Platinum.

 

Resep-CHS-Strawberry-10

Resep Lainnya