Cookies Gulung Keju

Oleh: Morinaga Platinum

Seringkali kue kering gulung ini disajikan saat perayaan hari-hari besar. Perpaduan rasa manis dan gurih, menjadi kombinasi yang cocok untuk dinikmati keluarga. Kue ini juga bisa dibawa Si Kecil ke sekolah untuk camilan saat jam istirahat. Penasaran dengan cara membuatnya? Perhatikan resep dari Morinaga berikut ini, Bun:

Bahan:

  • 675 g tepung terigu protein rendah
  • 525 g margarin
  • 200 g gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 50 g tepung maizena
  • 40 g susu bubuk Morinaga Chil School Gold rasa Stroberi
  • ½ sdt garam halus

Isi:

  • 200 g keju cheddar, potong balok panjang
  • 100 g keju cheddar, parut

Olesan:

  • 5 butir kuning telur
  • 2 sdm susu tawar cair
  • 1 sdm gula halus

Taburan:

  • 100 g keju cheddar, parut

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena dan Morinaga Chil School Gold rasa Stroberi, ayak. Sisihkan.

2. Di tempat terpisah, kocok margarin, gula halus, kuning telur, dan garam. Kocok pakai mixer hingga lembut.

3. Masukan campuran terigu ke dalam adonan margarin. Aduk menggunakan spatulaplastic/kayu hingga rata dan dapat digulung.

4. Ambil sejumput adonan bentuk menjadi bulatan-bulatan, giling hingga bentuknya tipis dan oval.

5. Tambahkan potongan keju di tengah. Gulung dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis.

6. Atur adonan yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin. Olesi permukaannya dengan bahan olesan dan taburi parutan keju cheddar.

7. Panggang pada temperatur 160 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue kuning kecokelatan. Dinginkan lalu hidangkan.

Untuk ± 1600 g

Perlu diingat, hindari menggulung adonan kue dengan tangan terlalu lama, karena dapat membuat kue menjadi kurang renyah. Dengan tekstur yang kering, Si Kecil pasti lebih doyan ngemil cookies gulung keju ala Morinaga ini.

Sambil makan camilannya, susu pertumbuhan Si Kecl jangan sampai lupa dong, Bun. Berikan ia Morinaga Platinum MoriCare Zigma dengan Triple Bifidus setiap hari. Sinergi nutrisi dari formula MoriCare Zigma diperkaya Alfa Laktalbumin, Kolin, AA & DHA, dan Zat Besi untuk meningkatkan Kecerdasan Multitalenta. Begitu juga dengan kombinasi 3 bakteri baik Triple Bifidus untuk bantu meningkatkan daya tahan tubuh, serta beragam vitamin dan mineral untuk mendukung Tumbuh Kembang Optimal Si Kecil.

Temukan resep istimewa ala Morinaga lainnya di sini, Bun: https://morinagaplatinum.com/id/resep

 

Resep-CHS-Strawberry-9

Resep Lainnya