Resep Bird Nest Bento Ala Morinaga Chil*Go!

Oleh: Morinaga Platinum

Jika disajikan dalam bentuk yang unik, Si Kecil akan pasti akan lebih tertarik menyantap bekal yang Bunda siapkan. Seperti menu bekal Bird Nest Bento ala Morinaga Chil*Go! berikut ini. Kandungan nutrisinya juga cukup lengkap dengan protein untuk pertumbuhan dan kaya serat untuk pencernaan Si Kecil. Tunggu apa lagi, yuk ikuti resepnya di bawah ini:

BAHAN UNTUK SARANG:

  • 1 bungkus mie telur
  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 sdm mentega
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 600 ml minyak goreng
  • Saus Bolognese siap pakai. Diolah sesuai kemasan dan ditambah dengan daging giling (sesuai selera).  Bisa diganti dengan orak arik telur untuk memperkaya protein.

 

BAHAN KALDU:

  • 500 g tulang ayam
  • 700 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g jamur tiram
  • 1/2 bawang bombai, potong kasar
  • 200 g wortel, potong melindang
  • 1 batang daun bawang, iris halus

BAHAN UNTUK BURUNG:

KROKET

  • 150 gram keju parut
  • 400 ml Morinaga Chil*Go! rasa vanila
  • 120 gram mentega
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram daging ayam direbus diiris kecil
  • 1 sendok makan seledri cincang
  • 1 sendok makan bawang bombay cincang
  • Garam dan merica secukupnya
  • 4 butir putih telur
  • Tepung panir
  • Pala secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

 

PELENGKAP untuk menghias:

CARA MEMBUAT:

SARANG BURUNG:

1. Kaldu ayam: rebus air 700 ml air hingga mendidih, masukkan tulang ayam, tambahkan 1/2 sdt garam, jamur, potongan wortel, irisan bawang bombai, dan daun bawang, rebus selama 10 menit. Saring, ambil kaldunya + 500 ml.

2. Jerang kaldu di atas api sedang hingga mendidih, masukkan mi telur dan rebus selama 1 menit. Angkat tiriskan. Taburi garam, mentega, merica, dan bawang putih cincang, aduk rata. Dinginkan.

3. Panaskan minyak banyak, goreng mie dengan menggunakan sendok sayur dan tekan bagian tengah hingga menyerupai sarang burung.

KROKET:

1. Rebus susu dan mentega sampai meleleh, usahakan jangan sampai mendidih, masukkan tepung terigu dan bawang bombay, aduk rata, angkat. Masukkan keju, daging ayam, seledri, garam, pala dan merica, aduk rata, dinginkan.

2. Setelah dingin, dibentuk bulat sebesar telur puyuh, dipanir lalu dibalur dengan putih telur kemudian dipanir lagi. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning kecoklatan, angkat.

3. Ambil 2 kroket, bentuk seperti burung dengan hiansan sesuia selera.

PENYELESAIAN:

1. Ambil tempat bekal sekolah, tata 2 lapis sarang burung, tambah dengan saus bolognese untuk dudukan burung.

2. Hias dengan salad buah-buahan dan sayuran sesuai selera.

Untuk 6 porsi

Disajikan dengan Morinaga Chil*Go!, resep bekal untuk Si Kecil ini tidak hanya lezat tapi juga kaya nutrisi. Karena Morinaga Chil*Go! mengandung Serat Pangan Inulin 1700mg yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh Si Kecil agar tetap bisa beraktivitas sepanjang hari.

Selain resep di atas, masih banyak resep bekal lainnya, lho. Baca selengkapnya di sini: https://morinagaplatinum.com/id/resep

 

RESEP-CHILGO-1

Resep Lainnya