Pengaruh Vitamin dan Mineral pada Tumbuh Kembang Si Kecil

Oleh: Morinaga Platinum

Siapa, sih, yang tidak ingin memiliki anak yang tumbuh kembangnya optimal? Agar hal tersebut tercapai, Ayah dan Bunda harus bisa memenuhi kebutuhan nutrisi baik dan seimbangnya serta memberikan stimulasi tepat yang sesuai dengan usia Si Kecil.

Nutrisi memang kunci penting tumbuh kembang Si Kecil. Nutrisi adalah senyawa dalam makanan yang membantu proses fisiologis tubuh. Berdasarkan jumlah yang dibutuhkan per harinya, nutrisi terbagi menjadi dua, yaitu makronutrien dan mikronutrien. 

Sumber makanan makronutrien adalah makanan yang dibutuhkan dalam jumlah banyak oleh tubuh, misalnya karbohidrat, protein, dan lemak, untuk menghasilkan energi. Sedangkan mikronutrien, sumbernya adalah vitamin dan mineral. Kedua hal tersebut seringkali luput dari perhatian. Padahal agar proses tumbuh kembang Si Kecil berjalan optimal, kedua asupan tersebut harus dikonsumsi secara seimbang.

Walau mikronutrien dibutuhkan dalam jumlah kecil, namun mikronutrien sangat diperlukan dalam proses tumbuh kembang Si Kecil karena membantu tubuh untuk memproduksi enzim, hormon dan zat lainnya. Hal ini disampaikan oleh Badan Kesehatan Dunia atau WHO.

Jadi, jenis vitamin dan mineral apa saja yang dibutuhkan Si Kecil dalam masa pertumbuhannya? Simak di bawah ini, ya, Bunda:

Vitamin A

Bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, rambut, kuku, dan kulit. Vitamin A juga menunjang pertumbuhan tulang serta melindungi tubuh dari beragam penyakit. Sumber vitamin A antara lain keju, telur wortel, tomat, bayam, mangga, dan brokoli.

Vitamin B

Vitamin B terdiri dari beberapa macam, yaitu B1, B2, B3, B6 dan B12. Vitamin B bisa ditemukan dalam kacang kedelai, beras, kacang-kacangan, daging, ayam, susu, telur, dan ikan. Untuk membantu tumbuh kembang Si Kecil, vitamin B berperan penting dalam metabolisme, produksi energi, dan kesehatan sistem saraf.

Vitamin C

Berfungsi membantu pembentukan sel darah merah, tulang, dan jaringan. Vitamin C juga memelihara kesehatan gusi dan kekuatan pembuluh darah serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga Si Kecil tidak mudah sakit dan proses tumbuh kembang anak menjadi optimal. Sumber vitamin C antara lain jeruk, stroberi, jambu, pepaya, mangga, kiwi, dan tomat.

Vitamin D

Vitamin D vital untuk pertumbuhan tulang dan gigi, serta membantu penyerapan kalsium. Susu dan produk turunannya, seperti keju, yogurt, dan mentega kaya akan vitamin D, begitu juga telur, ikan salmon, ikan tuna, serta minyak ikan.

Vitamin E

Vitamin E dapat membatasi produksi radikal bebas yang dapat merusak sel. Zat gizi ini juga penting untuk imunitas tubuh dan memperbaiki kerusakan DNA. Sumber vitamin E adalah kacang-kacangan, kiwi, brokoli, minyak biji bunga matahari, minyak canola, minyak kacang kedelai, dan bayam.

Kalsium

Kalsium berperan aktif mendukung proses tumbuh kembang. Mineral ini menunjang pertumbuhan tulang dan gigi, menjaga kesehatan saraf dan otot, membantu proses pembekuan darah, serta membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi. Sumber kalsium kurang lebih sama dengan vitamin D.

Zat besi

Membantu proses pembentukan otot dan diperlukan dalam proses produksi sel darah merah yang sehat. Sumber zat besi antara lain daging merah, daging kalkun, bayam, kacang-kacangan dan prune. 

Pada umumnya, kebutuhan vitamin dan mineral tubuh bisa dipenuhi oleh beragam makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Namun, apabila diperlukan Bunda bisa berkonsultasi ke dokter spesialis anak mengenai seberapa banyak asupan yang dibutuhkan Si Kecil dan apakah ia membutuhkan suplemen atau tidak.

Milestone Lainnya