Tingkatkan Kecerdasan Si Kecil dengan 5 Nutrisi Makanan Ini

Si Kecil yang cerdas tidak hanya hasil dari stimulasi dan pendampingan belajar yang diberikan Bunda dan Ayah saja, tetapi juga karena terpenuhinya kebutuhan kasih sayang, perhatian, kebebasan bereksplorasi, dan yang paling utama terpenuhinya asupan gizi dan nutrisi harian. Bunda, tahu nggak sih, 5 makanan berikut ini bisa membantu meningkatkan kecerdasan otak Si Kecil, lho. Baca penjelasannya, yuk.  

Makanan yang Mengandung Omega-3 dan Omega-6

Nutrisi apa saja yang bagus untuk meningkatkan kecerdasan otak Si Kecil? Jawaban untuk pertanyaan ini sudah tentu terkait pemenuhan kebutuhan Si Kecil akan nutrisi otak melalui makanan yang mengandung Omega-3 dan Omega-6. Mengapa?

Sebab, Omega-3 dan Omega-6 tidak dapat diproduksi tubuh. Padahal keduanya bagus untuk mengoptimalkan fungsi otak dan berperan dalam meningkatkan kecerdasan otak, kemampuan berpikir, daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan mempelajari pengetahuan baru.

Ada 3 jenis asam lemak Omega-3 yang perlu Bunda ketahui dan penting untuk kecerdasan otak Si Kecil, yaitu: asam alfa-linolenat (ALA) yang biasanya ditemukan pada biji-bijian, kemudian asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA) yang bisa didapatkan dari berbagai jenis ikan berminyak.

Contoh bahan pangan yang mengandung Omega-3: kelompok ikan makarel (ikan kembung dan ikan tenggiri), salmon, tiram, salden, ikan teri, kedelai, kacang kenari, biji rami, biji chia, dan jenis biji-bijian lainnya.

Sementara kebutuhan makanan yang kaya akan Omega-6 bisa dipenuhi dari konsumsi beragam biji-bijian (biji labu, biji wijen, biji bunga matahari, mayones, mentega, beberapa jenis minyak (minyak kenari, minyak kedelai, minyak safflower), daging merah, tahu, atau sosis. 

Makanan yang Mengandung Kolin

Karena masih satu keluarga dan berhubungan erat dengan folat dan vitamin B, kolin bagus untuk meningkatkan kemampuan kognitif Si Kecil, serta menjadi nutrisi otak yang mampu meningkatkan kekuatan pola pikir. Selain itu, kolin juga berperan dalam memperkuat sinyal syaraf di otak sehingga perkembangan otak Si Kecil menjadi optimal, memiliki daya ingat yang baik, dan mampu berkonsentrasi dalam belajar.

Beberapa jenis makanan yang kaya akan kolin, antara lain, berbagai jenis susu dan produk olahan susu, hati ayam, daging, dan berbagai jenis ikan. Bunda bisa rutin memberikan telur kepada Si Kecil karena telur merupakan makanan yang mengandung kolin paling baik, mudah didapatkan, dan harganya pun terjangkau.

Makanan Kaya Zat Besi

Untuk meningkatkan kecerdasan Si Kecil, Bunda perlu memastikan tercukupinya kebutuhan zat besi Si Kecil. Sebab, zat besi berperan besar dalam mengoptimalkan fungsi otak. Ini beberapa manfaat zat besi bagi kecerdasan otak Si Kecil, di antaranya:

• Zat besi memiliki peran penting dalam produksi sel darah merah yang bertugas mengedarkan oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Jika distribusi oksigen ke otak cukup, maka proses metabolisme di dalam otak bisa berjalan dengan baik.
• Berperan dalam pembentukan mielin, yaitu selubung lemak yang membungkus sebagian besar akson (bagian neuron yang berfungsi menghantarkan impuls ke saraf pusat). Kekurangan zat besi bisa membuat proses mielinasi terganggu dan akibatnya akan muncul gangguan pendengaran dan penglihatan.
• Membantu kerja enzim yang penting untuk perangsangan saraf dan pembentukan neurotransmitter (zat kimia yang menunjang kerja otak). Jika asupan zat besi kurang dan terjadi hambatan dalam pembentukan neurotransmitter, Si Kecil bisa menunjukkan perilaku hiperaktif.

Jenis makanan berikut yang bisa mendukung perkembangan otak dan meningkatkan kecerdasan Si Kecil adalah makanan yang kaya akan zat besi. Contoh makanan kaya zat besi, seperti kacang-kacangan, sereal, daging merah, berbagai jenis sayur hijau.

Makanan yang Mengandung Vitamin B12

Dalam Sage Journals ada penelitian yang menemukan fakta bahwa kekurangan vitamin B12 atau kobalamin menyebabkan kecepatan impuls saraf otak jadi terhambat dan bisa mengalami peradangan. Sementara jika kebutuhan vitamin B12 terpenuhi, maka tubuh akan aktif memproduksi DNA dan RNA yang berperan penting dalam perkembangan otak Si Kecil. 

Apa saja makanan yang mengandung vitamin B12? Tempe, tahu, telur, susu kedelai, keju cheddar, sereal, susu almond, atau telur, menjadi beberapa contoh makanan yang memiliki kandungan vitamin B12. 

Makanan yang Mengandung Folat

Folat merupakan bentuk lain dari vitamin B9 yang tidak bisa diproduksi tubuh secara alami. Padahal folat memiliki peran penting dalam membentuk DNA dan memperkuat sistem saraf otak Si Kecil selama masa pertumbuhan. Folat yang juga bagus untuk mencegah anemia ini bisa didapatkan dari brokoli, bayam, serta berbagai jenis sayuran hijau. Selain itu, Bunda juga bisa rutin memberikan daging ayam, tempe, berbagai jenis biji-bijian, dan hati sapi, untuk memenuhi kebutuhan Si Kecil akan makanan yang mampu menutrisi otak mereka. 

Untuk memudahkan Bunda dan Si Kecil dalam memenuhi kebutuhan akan nutrisi otak, sekarang sudah tersedia susu yang mengandung Omega-3.