Steak Salmon Saus Garlic

Oleh: Morinaga Platinum

Bukan cuma mitos, jika gizi pada ikan laut sangat baik untuk pertumbuhan otak Si Kecil. Apalagi ikan salmon yang kaya protein dan asam lemak omega 3. Supaya Si Kecil tertarik makan ikan salmon, Bunda bisa mengolahnya menjadi hidangan dengan siraman saus bawang putih yang lezat. Ikuti resep dari MP berikut ini yuk, Bun.

 

Bahan:

 

Saus Garlic:

  • 4 sung bawang putih, haluskan
  • 30 g margarin
  • 1 sdm keju cheddar, parut
  • 1 sdm tepung terigu
  • 25 g susu bubuk Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma Varian Vanila
  • 150 ml kaldu daging
  • 1 sdt sledri cincang
  • ½ sdt lada halus
  • 1 sdt gula halus
  • ½ sdt garam halus

 

Pelengkap:

  • 100 g kentang goreng
  • 100 g brokoli rebus

 

Untuk 3 Porsi

Cara Membuat:

1. Bumbui potongan fillet ikan salmon dengan susu bubuk Morinaga Chil Kid Platinum MoriCare Zigma Varian Vanila, kecap asin, air jeruk lemon, lada, dan garam. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

2. Panaskan margarin di atas wajan steak. Bakar salmon sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat. Atur steak salmon di atas piring saji. Hidangkan dengan kentang goreng, brokoli rebus, dan saus garlic.

3. Saus Garlic: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu, susu bubuk, gula, lada, garam, sledri cincang, dan keju parut. Masak hingga mendidih dan tekstur saus mengental. Angkat. Sajikan sebagai pelengkap steak salmon.

 

Tip: Bumbui salmon dengan air jeruk lemon agar aroma steak tidak amis.

 

Kebutuhan nutrisi Si Kecil tentu bukan hanya protein dan omega 3. Maka dari itu, ia tetap membutuhkan nutrisi lengkap untuk pertumbuhannya melalui Morinaga Platinum MoriCare Zigma. Selain itu, Morinaga Platinum MoriCare Zigma sekarang dilengkapi dengan Triple Bifidus, yaitu tiga bakteri baik yang bekerja maksimal melindungi Si Kecil dari masalah pencernaan, mengurangi gejala alergi, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

 

Resep-Vanila6

Other Recipe